Аналитический ресурс «Чек индекс» компании «Платформа ОФД» (наикрупнейший оператор фискальных данных страны, раз в день воспринимает по 65 млн кассовых чеков с наиболее 1,25 млн онлайн-касс в Рф) проанализировал данные по продажам продуктов в русских магазинах цветов в сетевой и несетевой рознице РФ за период с 1 января по 13 февраля 2024 года и 2025 года. По данным исследования, средний чек на продукты в таковых магазинах за год вырос на 11% — до 3,326 тыс.
рублей, а число покупок возросло на 9%. Не считая того, средний чек покупки букета цветов вырос на 10% — до 3,059 тыс.
рублей.
Число покупок возросло на 11%. Количество покупок букетов в онлайне подросло на 23%, а средний чек — на 12%, до 4,698 тыс.
рублей. Сразу средний чек реализации кофе навынос в таковых торговых точках возрос по сопоставлению с 2024 годом на 12%, до 183 рублей, а число покупок — на 24%. Специалисты аналитического ресурса «Чек индекс» отмечают, что в 2025 году на фоне высочайшей базы по ценам и реализации 2024 года происходит замедление темпов прироста среднего чека и размеров покупок.
При всем этом покупатели приспосабливаются к ценнику и пока не экономят на цветах. В свою очередь в топ-покупок в цветочных магазинах, помимо цветов, входят открытки, горячие напитки (сначала — кофе) и кондитерские изделия.
«Основной цветочный спрос удовлетворяет несетевая розница. Точек продаж стало больше.
Конкурентнсть растет, потому больше в таковых торговых точках употребляют онлайн-каналы продаж, также развивают реализации доп услуг и продуктов, таковых как кофе навынос», — добавляют специалисты.