Росалкогольрегулирование (РАР) планирует заняться поисками синтетического спирта в алкогольных напитках и издержит 5,5 млн рублей на создание подходящих для этого инструментов и методик. Речь идет о обнаружении в напитках технического этилового спирта, полученного химическим методом, а не из пищевого сырья. Применять его в напитках запрещено и на данный момент, но соблюдение нормы фактически не контролируется — существующие методы поиска «синтетики» или очень дороги, или недостаточно точны.
РАР готовится объявить конкурс на проведение исследования черт компонентов синтетического этанола, которое дозволит обнаруживать его присутствие в алкогольных напитках. Конкурс объявят в апреле, следует из плана-графика закупок ведомства. Информацию о этом «Известиям» также подтвердили в пресс-службе Росалкогольрегулирования. На исследование готовы выделить до 5,5 млн рублей.
— Данная методика планируется к разработке в целях исключения способности использования синтетического спирта в алкогольной продукции, также в качестве аналитического инструмента муниципального контроля. Наличие таковой методики дозволит определять незаконное применение синтетического спирта в всех видах алкогольной продукции, — сказали в пресс-службе РАР.
Там уточнили, что имеющиеся способы определения «синтетики» в спиртном дорогостоящие, но не уточнили, сколько конкретно они стоят.
Ежели испить водку, сделанную на базе либо с добавлением технического этилового спирта, это «может оказать смертельное воздействие» на организм, говорит завотделом технологии спиртового производства ВНИИ пищевой биотехнологии Владимир Леднев.
— Потому неувязка определения природы спирта сейчас актуальна, — пояснил ученый.
По словам Владимира Леднева, найти технический спирт в напитке проблематично из-за микроскопической концентрации примесей.
— Синтетический спирт химически еще чище пищевого. Сегодняшние технологии разрешают определять примеси до шестого знака (имеется в виду — до миллионных толикой, либо шестого знака числа опосля запятой. — «Известия»), а в техническом могут быть небезопасные примеси до девятого знака (миллиардных толикой). Это те примеси, которые не выводятся из спирта и при попадании — из организма. И мы их не определяем, — рассказал Владимир Леднев.
По словам председателя правления Союза производителей алкогольной продукции Дмитрия Доброва, легальные производители горячительных напитков не употребляют в производстве синтетический спирт, но умение его обнаруживать может посодействовать выявить нелегальных производителей.
— Никто в здравом уме не будет связываться с синтетикой, — пояснил Дмитрий Добров, отметив, что для легального производителя это в принципе навряд ли может быть. — Все закупки спирта и отгрузки готовой продукции фиксируются в ЕГАИС, «белую» покупку технического спирта придется разъяснять властям, а в случае «черной» — объяснять, как большее количество продукта возникло из наименьшего количества сырья.
Юрист Виктор Наумов отметил, что недопустимость использования для алкогольного производства этилового спирта из непищевого сырья зафиксирована в ст. 26 ФЗ «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта...». За нарушение нормы предусмотрено и административное, и уголовное наказание.
— Статья 14.17 КоАП РФ предугадывает ответственность за нарушение требований к производству либо обороту этилового спирта, алкогольной и алкоголесодержащей продукции. Наказание может предугадывать от 150 тыс. до 200 тыс. рублей штрафа либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток. Также быть может произведена конфискация продукции, оборудования, сырья, полуфабрикатов, транспортных средств либо других предметов, использованных для производства и оборота этилового спирта, алкогольной и алкоголесодержащей продукции, — пояснил Виктор Наумов.
Ежели внедрение синтетического спирта в напитке вылилось в «причинение тяжкого вреда здоровью или погибель человека», то производителям угрожает уже уголовная ответственность.
— Это может квалифицироваться и по ст. 238 УК РФ («Производство, хранение, перевозка или сбыт продуктов и продукции, не отвечающих требованиям безопасности»). Наибольшим наказанием быть может лишение свободы на срок до шести лет, — уточнил Виктор Наумов.
:
Чиновники отыскали метод защитить россиян от метилового спирта
Боярышник ограничат 25 миллилитрами
Росалкогольрегулирование объявило войну алкоголесодержащим жидкостям «двойного назначения»