В Магадане самая доступная красноватая рыба в Рф К огорчению, наверняка, по нашим...

В Магадане самая доступная красноватая рыба в Рф "К огорчению, наверняка, по нашим подготовительным оценкам, размер употребления рыбы в этом году будет ниже, чем в прошлые годы", - пожаловался глава ведомства. "С начала года больший рост (цен - ред.

) показала сельдь атлантическая - она выросла на северо - западе на 30%", - отметил глава ведомства, отвечая на вопросец о влиянии продэмбарго на ценовую ситуацию. Также цены выросли на тихоокеанскую треску и камбалу - на 15% На цены воздействовал и курс валют, продолжил Шестаков: "Соединено это (рост цен на рыбу - ред.

), как мы и говорили, с падением курса рубля". Говоря о возможном падении спроса, глава ведомства считает, что "все будет зависеть от экономической ситуации: ресурсов-то довольно, а стоимость рыбы вправду растет".

В текущее время размер вылова в целом на 5% выше, чем за аналогичный период, а именно в Камчатском крае - на 40%. Но подходы горбуши на Сахалине практически в 2 раза ниже, что обязано компенсироваться во 2-ой половине августа повышением подходов поздней горбуши.

По данным Росрыболовства, на данный момент потребление рыбы и рыбопродуктов (с учетом розницы и переработки) на 79,4% обеспечивается отечественной продукцией.

Еще в 2013 году оно было 78,2%. В розничной торговле соотношение составляет 65% отечественной и 35% импортной рыбы и аква биоресурсов.

Специалисты придерживаются наиболее категоричных оценок. Средняя оптовая стоимость на тихоокеанскую сельдь в августе 2015 года выросла по сопоставлению с августом 2014 года практически в 4 раза до 87 рублей за кг, сказал Анатолий Костин, председатель совета директоров ЗАО "Экарма Лтд" (компания занимается фабричным рыболовством, созданием, хранением и реализацией рыбопродукции).

Также, по данным профессионала, наблюдался двукратный рост оптовых цен на горбушу, на данный момент они составляют 130-140 рублей за кг, а цены на минтай выросли на 50% до 92 рублей за кг.