Уважаемый Виктор Алексеевич!
С огромным энтузиазмом прочла ваше интервью "Крестьяне должны прямо с машин торговать в городках". Торговля с машин, как я сообразила, это часть антикризисного плана правительства на отечественной аграрной ниве. Но, к огорчению, из ваших ответов не совершенно ясно, избытки какой непосредственно продукции наши фермеры могут поставлять в близлежащие городка, а именно, в Москву. Упомянутые вами рефрижераторы для транспортировки молока навряд ли будут массово нужны, к примеру, в хозяйствах Столичной области, где содержится всего 139 380 скотин. В прошедшем году они произвели 714 тыщ тонн молока. Ежели даже не бросить ни литра жителям Подмосковья, а дать весь надой москвичам, то каждому жителю достанется не больше пипетки. ("Известия" писали о этом в репортаже "Москва "доит" всю Россию", 12.08.2008 г.) Москве же требуется раз в год как минимум 3 млн 650 тыщ тонн молока при сегодняшнем потреблении 250 кг на душу населения. Этого, естественно, тоже не достаточно - в Европе на человека приходится 500 кг продуктов из молока в год. Но, сдается мне, при всем желании нам за этими потребителями не угнаться. Обстоятельств множество. Одна из их - неуклонное сокращение российского молочного стада. По данным Росстата, на 1 января прошедшего года во всех категориях хозяйств насчитывалось 9 млн 302 тыщи скотин (вдвое меньше, чем было, допустим, в 1995-м - не самом лучшем году для нашего молочного животноводства). В летнюю пору 2008 года, как вы помните, закупочная стоимость на молоко свалилась до 7 рублей, а в неких регионах и до 4 рублей за литр. Крестьяне стали вырезать скот. Ведь при таковой низкой стоимости на молоко оно не попросту не рентабельно (себестоимость литра в районе - 8 рублей), но не дозволяет даже платить зарплату и гасить кредиты. На Кубани я своими очами лицезрела, как крестьяне, не согласные с перекупщиками не добившиеся поддержки правительства, выливали молоко свиньям, а в Тюменской области одно из акционерных обществ вообщем пустило скотин под ножик, так как они проедали больше, чем можно было выручить за надоенное от их молоко. Росстат пока не подсчитал, на сколько голов уменьшилось молочное стадо Рф перед кризисом. По экспертным оценкам, мы утратили как минимум миллион скотин. Оставшиеся просто не в состоянии заполнить все рефрижераторы, которые правительство обещает выделить крестьянам в качестве антикризисной поддержки. Быть может, лучше закупить для крестьянских подворий телочек, а мы, пока они возрастут, попьем обычное порошковое молоко. Зато После кризиса будем вознаграждены цельным и натуральным.
Сейчас о мясе. В собственном интервью вы заявили: "Есть уверенность и настрой в этом году... прирастить объемы производства сельхозпродукции. Мы уже уменьшили квоты по мясу, которые были даны Америке и иным странам, на полмиллиона тонн! Означает, мы сами произведем 300 тыщ тонн мяса птицы и 200 тыщ тонн свинины". Лично я тоже не люблю импортную свинину и "ножки Буша" при всем уважении к бывшему южноамериканскому президенту. Но своя курятина, хотя бы на 60% потребности, у нас все-же есть, а вот с мясом - ужаснее. "Известия" уже писали ("Свинский бизнес", 29.08.2008 г.), что создание свинины в Рф составляет всего 2,2 миллиона тонн в живом весе. Без голов, костей, копыт и хвостов выходит вполовину меньше. Другими словами россиянам - на один жевок, разговеться на Пасху, для других потребностей мясо закупается за границей, с которой, как вы произнесли, мы сейчас "раздружились" квотами.
Естественно, отечественные свиньи, ободренные нацпроектом и антикризисными мерами, растут быстро - всего через семь месяцев После опороса можно уже поджарить шашлык. По темпам роста свинью опережает лишь курица - она попадает на прилавок уже через три месяца. Говядина зреет подольше всех - два года. Но скотине еще нужно сделать условия, чтоб она замычала, захрюкала и начала плодиться в данных темпах. Другими словами выстроить ей животноводческие комплексы и поставить создание мяса на промышленную базу. Практика указывает, что на возведение 1-го комплекса уходит более полутора лет при наличии немереных средств. Например, Уральской горно-металлургической компании комплекс на 2000 скотин в Свердловской области обошелся, по неким данным, в 400 млн руб. У нас же на поддержку всего АПК выделено 88 миллиардов руб., а богатые инвесторы, сначала кризиса рванувшие из села, до этого времени к брошенным свинарникам и коровникам не возвратились.
Так что, сдается мне, до конца 2009-го фермеры просто не смогут вырастить столько отечественной скотины, чтоб Наша родина могла гордо отрешиться от импортного мяса.
И крайнее - насчет селедки. Совсем с вами согласна, что страны Запада действуют по двойным эталонам, когда призывают Россию сокращать господдержку, а сами, напротив, наращивают ее. "И делают это так изощренно, так хитро, - цитирую ваши слова, - что у их постоянно на два-три рубля цены ниже, чем наши. К примеру, у нас хорошая селедка, но она стоит, представим, 33 рубля, а у их - 29".
Как реальная патриотка Рф, я, естественно, съем свою селедку - за 33 рубля. Но осадок, извините, остается.